Omega 3: EPA Y DHA en suplementos
El poder de tomar Omega 3
El Omega 3 es un tipo de grasa saludable esencial para el cuerpo. La clave está en que no podemos producirlo por nosotros mismos, por eso necesitamos obtenerlo a través de los alimentos y suplementos. Este nutriente ayuda a cuidar el corazón, el cerebro, la vista y las articulaciones. Además, tiene un potente efecto antiinflamatorio que contribuye al bienestar general.
Tipos de Omega 3
- ALA (ácido alfa-linolénico): se encuentra en alimentos de origen vegetal como las semillas de chía, linaza, nueces y algunos aceites vegetales. Nuestro cuerpo puede convertir ALA en EPA y DHA, pero solo en cantidades muy pequeñas, por lo que es importante complementarlo con otras fuentes.
- EPA (ácido eicosapentaenoico): se encuentra principalmente en pescados grasos como salmón, sardina y caballa, y en menor cantidad en las algas. EPA es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y su papel en la salud cardiovascular y el bienestar general.
- DHA (ácido docosahexaenoico): también presente en pescados y algas, es fundamental para el desarrollo y mantenimiento del cerebro, la memoria y la vista. Es especialmente importante durante el embarazo y la infancia, pero sigue siendo clave en la vida adulta.
Principales beneficios del Omega 3
Salud cardiovascular: ayuda a reducir triglicéridos y presión arterial.
Función cerebral: mejora memoria, concentración y estado de ánimo.
Efecto antiinflamatorio: útil en artritis y enfermedades autoinmunes.
Salud ocular: protege contra la degeneración macular.
Beneficios en el embarazo: favorece el desarrollo cerebral del bebé.
Fuentes naturales de Omega 3
Pescados grasos: salmón, caballa, sardina, atún, arenque.
Semillas y frutos secos: chía, linaza, nueces.
Aceites vegetales: linaza, canola, soya.
Algas (fuente vegetal de DHA para veganos y vegetarianos).
Suplementos de Omega 3: cuándo y cómo tomarlos
El Omega 3 se recomienda principalmente en estos casos:
1. Dieta baja en Omega 3:
Quienes comen poco pescado azul o no consumen algas (vegano/vegetariano) pueden necesitar un suplemento.
2. Salud específica:
Personas con problemas del corazón, triglicéridos altos, inflamación crónica o mujeres embarazadas y lactantes.
3. Etapas de mayor demanda:
Niños en crecimiento, adultos mayores y quienes necesitan un apoyo extra para la función cerebral.
En general, la mayor parte de la población podría beneficiarse de suplementar el Omega 3, sobre todo EPA y DHA, porque la dieta promedio suele ser baja en pescado y alta en ácidos grasos omega 6.
En el mundo de la suplementación con Omega-3, existen distintos certificados que garantizan la calidad y pureza del producto.
Cuando el aceite de Omega-3 proviene del pescado, la referencia más reconocida es la certificación IFOS (International Fish Oil Standards). Este sello avala la calidad, pureza y potencia del aceite de pescado, verificando que la concentración real de EPA y DHA sea la declarada en la etiqueta, además de garantizar la ausencia de metales pesados, contaminantes y niveles óptimos de frescura (oxidación).
Por su parte, cuando el Omega-3 se obtiene de algas, el certificado equivalente es el IAOS (International Algal Oil Standards), que garantiza la pureza, seguridad y trazabilidad de los aceites de origen vegetal marino.
Además, algunos fabricantes se adhieren al código de calidad de GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3s), una norma internacional que promueve las buenas prácticas de fabricación y estándares elevados de pureza y etiquetado.
Existen diferentes tipos de suplementos de Omega 3, y cada uno tiene sus particularidades:
- El aceite de pescado, que se extrae de pescados grasos como el salmón o la sardina, aporta directamente EPA y DHA y es el más común y económico.
Ejemplos son Nutralie Omega 3 complex (certificado IFOS), Mollers Corazón y Mollers Omega 3 gominolas (para niños), IVB Omega 3 Rico en EPA y IVB Omega 3 rico en DHA.
- El aceite de krill, obtenido de pequeños crustáceos, también contiene EPA y DHA, pero en una forma más fácil de absorber para el cuerpo y con menos sabor a pescado.
- El aceite de algas es la alternativa vegetal, ideal para veganos y vegetarianos, y proporciona principalmente DHA con algo de EPA.
Ejemplo: IVB vegan Omega 3
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